Mat- och vinkryssning

brix wine och silja line logga

Den 1 december 2023 anordnas mat- och vinkryssning ombord på Silja Symphony. Vinkonnässören Jörgen Lindström Carlvik tillsammans med Silja Symphonys älskade sommelierer Peter Björkfors och Maarit Westerlund hälsar er återigen varmt välkomna på en fullspäckad och vinöst givande vinkryssning.

 

Vinkryssning fr
5695:–

/pers

För mer info och bokning:

 

 

1–3 december 2023 seglar vi igen. Brix Wine och Silja Symphony fortsätter att förfina Östersjöns bästa vinkryssning och denna gång tar vi steget vidare mot nästa nivå! Vi bjuder på nya, spännande viner och inkluderar dessutom en världsberömd vinproducent och en gästkock av bästa snitt.

Resans koncept centreras kring Brix Wines breda nätverk bland kvalitetsproducenter, kockar och vinkunniga privatpersoner. Vinkryssningarnas ständige ciceron Jörgen Lindström Carlvik har tillsammans med Silja Symphonys sommelierer Peter Björkfors och Maarit Westerlund satt samman ett upplägg som torde attrahera både återkommande och nya gäster.

Vi inleder direkt efter avfärd med en högklassig vinprovning under ledning av Moritz och Carla-Elle Rogosky från überlyxiga Toscanaproducenten Il Carnasciale, där vi upptäcker deras världsunika druva Caberlot, en unik korsning av Cabernet Franc och Merlot. Druvan odlas endast av familjen Rogoskys blott fem hektar i hela världen! Provningen inkluderar två exklusiva dubbelmagnumbuteljer av familjens prestigevin! Som tilltugg serveras karljohansvampbruschetta och hantverksmässig svensk chark.

Middagen på fredag kväll avnjuts i Bon Vivant. Vi äter Chef de Cuisine Jonas Niklassons specialmeny på temat hav och skog, vilket betyder härligheter som havskräfta, rödtunga, älg, svenska ostar och hjortron. Menyn ackompanjeras av högklassiga viner utvalda av Jörgen Lindström Carlvik och inkluderar bl.a. världspremiären av nya årgången 2020 av Carnasciales prestigevin Il Caberlot.

Ett tillägg i vårt program är lördagslunchen! Mikael Santo, bördig från Ligurien i Italien, dukar upp lokala och Piemonte-inspirerade rätter med tillhörande dryck. Mikael är erfaren kock, restaurangräv och hemmahörande i Oxelösund. Han har dessutom ”vinet i blodet” och han har givetvis valt ut två olika norditalienska lunchviner. Notera att vår lyxlunch väljs som tillägg i samband med bokning och kan INTE bokas ombord. Tillägg endast 573 kr inklusive vin. Detta vill ni inte missa!

Oavsett om Ni strosat runt i höstkyliga Helsingfors eller deltagit i vår lunchaktivitet, så inbjuds Ni kostnadsfritt att botanisera i vinbarens utbud under vår uppskattade s.k. Private Shopping som startar klockan 14.30. Vi bjuder självklart på ett läskande glas hantverksmässigt producerad champagne!

Efter avgång från Helsingfors håller Brix Wines grundare Jörgen Lindström Carlvik en provning som visar vad den s.k. Nya Världen sysslar med numera. Förvänta er en helt ny stil där europeisk elegans möter solkysst fruktighet.

Lördagens middag blir fartygets nya ”Menu Nordic” med ett lagom uppumpat vinpaket. Matanslaget är franskt men vinmässigt täcker vi in Europa inklusive exklusivt från Bourgogne.

Givetvis avslutar vi både fredag och lördag kväll med gemensamt vinbarshäng, där vi botaniserar bland Silja Symphonys digra och delvis nya sortiment. Peter och Maarit har lovat att erbjudandet både på glas och flaska slår Er med häpnad denna gång!

Mycket varmt välkomna på ännu ett vinöst äventyr ombord på Silja Symphony.

Program (PDF)

Pris från 5695:–* /pers
*Gäller när 2 personer delar en gemensam B-hytt. Bränsletillägg 140:-/person tillkommer.

I priset ingår:

  • Kryssning med del i vald hyttkategori
  • Två specialkomponerade middagsmenyer med viner
  • Två specialfrukostar i Tavolàta (för Commodore-hytt ingår specialfrukost i Bon Vivant)
  • Två vinprovningar
  • Private shopping i Bon Vivants vinbutik inkl 1 glas champagne

Tillval att lägga till:

  • Specialkomponerad lunch med viner: 573:– /pers
    Bokas och betalas vid bokningstillfälle, går ej att boka ombord

Boka via e-post

Boka via telefon

Prisinformation →

Priser nedan visas per person. Bränsletillägg 140:-/person tillkommer.

Hytt Pers/hytt Pris/pers
B-hytt 4 pers 5425:-
3 pers 5515:-
2 pers 5695:-
1 pers 6245:-
Promenade & A-hytt 4 pers 5525:-
3 pers 5645:-
2 pers 5895:-
1 pers 6635:-
DeLuxe Promenade 2 pers 7671:-
1 pers 10751:-
DeLuxe 2 pers 8211:-
1 pers 11841:-
Commodore 2 pers 9261:-
1 pers 13951:-

Avresa: fredagen den 1 december 2023 kl 16.45 från Värtahamnen, Stockholm
Åter: söndagen den 3 december 2023 kl 10.00

Betalningsvillkor

Bokningar måste betalas inom 14 dagar från bokningstillfället, dock minst 28 dagar före avresa. Bokningar som görs mindre än 28 dagar före avresa måste betalas vid bokningstillfället.

Avbokningsvillkor

För bokningar som avbokas 27-14 dagar före avresa återbetalas 50 procent av resans pris. För avbokningar mindre än 14 dagar före avresa sker ingen återbetalning.

  • Club One

    Östersjöns största kundklubb

    Missa inte att bli medlem i Club One för medlemsrabatt på ordinarie priser, även på sista minuten-resor! Dessutom upp till 30% rabatt på utvalda produkter och erbjudanden i restauranger och barer ombord. Du tjänar också bonuspoäng, som kan användas till nya resor med Tallink Silja Line. Som medlem får du även rabatter på våra destinationer genom våra partners.

    Bli medlem