Mat- och vinkryssning

Den 22 november 2019 seglar vi igen! Denna gång gästas vi av Thomas Farge, vinmakare från norra Rhônedalen på Guy Farge.

 

Vinkryssning fr
4354:-


/pers


FULLBOKAD!

 

 

 

Höstens vinkryssning bjuder på häftiga vinupplevelser och smaker från det nordiska köket. Dessutom blir det en hel del överraskningar!

Höstens vinkryssning bjuder på häftiga vinupplevelser och smaker från det nordiska köket. Dessutom blir det en hel del överraskningar!

 

 

22-24 november seglar vi igen! Brix Wine och Silja Symphonyfortsätter tillsammans att utveckla Östersjöns bästa vinkryssning. Höstens version innehåller en nynordisk meny med fokus på vilt och skaldjur och i vanlig ordning ett helt gäng högklassiga viner. Vi gästas dessutom av Thomas Farge från norra Rhônedalens nya stjärna Guy Farge vars spännande viner dominerar fredagens program.

Vinkryssningarnas ständige ciceron, vinkonnässören Jörgen Lindström Carlvik har tillsammans med Silja Symphonys sommelierer Maarit Westerlund och Peter Björkfors satt samman ett fullspäckat och delvis nytt program som borde attrahera både återkommande och nya gäster.

Vi inleder direkt med en högklassig vinprovning under ledning av Thomas Farge, vinmakare i norra Rhônedalen vars hyllade viner finns i både komplexa röda och vita varianter.

På fredagens middag bjuder Chef de Cuisine Jonas Niklasson, Jörgen Lindström Carlvik och vinmakaren Thomas Farge själva på två favoriträtter vardera! Det blir en specialmeny som är skapad endast för denna kväll och vinerna har valts med extra stor omsorg.

Efter en bättre frukost på lördagmorgon i Tavolàta finns möjlighet att förboka en härlig lunch i Grill House kl. 13 inklusive tre smakrika viner valda för att passa till sommarens grillkvällar. Lunchen kostar 550 kr och väljs som tillägg i samband med bokning.

Ni är alla bjudna till vår uppskattade och kostnadsfria Private Shopping som startar kl. 14.30. En privat visning av båtens vinutbud, ett läskande glas Champagne ingår!

Efter avgång från Helsingfors håller Jörgen Lindström Carlvik en extraprovning med nya, spännande viner ur Brix Wines portfölj. Det blir bl.a. mogen chenin blanc från Loire, udda toscanare och kultvin från extremt hårdallokerade Miani. Provningen bokas och betalas i vinbaren ombord (300 kr).

Middagen på lördag kväll avnjuts i Bon Vivant och denna kväll inkluderar vi fartygets nya Meny Nordic som denna höst har ett tydligt vilt- och skaldjursfokus. Vinerna håller högsta klass och vi korkar bland annat upp en magnum av mytomspunna, toskanska kultvinet Il Caberlot.

Givetvis avslutar vi både fredag och lördag kväll med ett gemensamt vinbarshäng, där ni ges möjlighet att botanisera bland Silja Symphonys digra sortiment. Maarit och Peter har lovat att priserna per glas slår er med häpnad, och att hösten nya vinlista är vassare än någonsin.

Mycket varmt välkomna på ännu ett vinöst äventyr på Silja Symphony!

 

Program och priser

Priser

Vinkryssningen avgår från Stockholm, Värtahamnen 22/11 2019 med Silja Symphony.

Fr 4354:– /pers

Ingår: Hytt i vald hyttkategori samt båtresa tur/retur, underhållning enligt program, middag fredag - "favoriterna 6-rätters med dryck", middag lördag - "Meny Nordic - tema vilt och skaldjur med dryck", vinpaket till middagen både fredag och lördag, vinprovning fredag, specialfrukost båda mornarna i Tavolàta, Private Shopping i vinbaren inkl. 1 glas champagne.


Tillval att lägga till:
 
  • Lunch
    Bokas och betalas vid bokningen av Vinkryssningen
    Pris: 550:- /pers
  • Vinprovning lördag
    Bokas och betalas ombord i Vinbaren
    Pris: 300:- /pers
 

 

Prislista Ordinarie →
HYTTKATEGORI PERSONER/HYTT PRIS/PERSON
C-hytt 4 pers 4354:-
3 pers 4404:-
2 pers 4494:-
1 pers 4794:-
B-hytt 4 pers 4354:-
3 pers 4404:-
2 pers 4494:-
1 pers 4894:-
Promenade-hytt 4 pers 4374:-
3 pers 4494:-
2 pers 4554:-
1 pers 5064:-
A-hytt 4 pers 4424:-
3 pers 4494:-
2 pers 4684:-
1 pers 5164:-
Deluxe-hytt 2 pers 6548:-
1 pers 9308:-
Commodore-hytt 2 pers 8388:-
1 pers 12 978:-
 
Prislista Club One →
HYTTKATEGORI PERSONER/HYTT PRIS/PERSON
C-hytt 4 pers 4304:-
3 pers 4364:-
2 pers 4454:-
1 pers 4704:-
B-hytt 4 pers 4334:-
3 pers 4384:-
2 pers 4474:-
1 pers 4794:-
Promenade-hytt 4 pers 4354:-
3 pers 4434:-
2 pers 4504:-
1 pers 4894:-
A-hytt 4 pers 4404:-
3 pers 4474:-
2 pers 4634:-
1 pers 5064:-
Deluxe-hytt 2 pers 6548:-
1 pers 9308:-
Commodore-hytt 2 pers 8388:-
1 pers 12 978:-
 

Program & viner

Höstens vinkryssning blir elegantare än någonsin. Med exklusiva menyer på Bon Vivant, och vin- och champagneprovning under hela resans gång blir det en resa i de goda smakernas tecken.
 

Program och menyer (PDF)

 


 

 

  • CLUB ONE

    Östersjöns största kundklubb

    Missa inte att bli medlem i Club One för medlemsrabatt på ordinarie priser, även på sista minuten-resor! Dessutom upp till 30% rabatt på utvalda produkter och erbjudanden i restauranger och barer ombord. Du tjänar också bonuspoäng, som kan användas till nya resor med Tallink och Silja Line. Som medlem får du även rabatter på våra destinationer genom våra partners.

    Bli medlem