Mat- och vinkryssning

Den 15 mars 2019 går startskottet för vårens vinkryssning med ingen mindre än Michel Jamais som är en av Sveriges ledande vinexperter. Han tar oss igenom ett minst sagt fullspäckat program som täcker Tyskland, Frankrike och Spanien.

 

Vinkryssning fr
3888:-


/pers


För mer info:

 

 

 

Under vårens vinkryssning sparar vi inte på krutet när en av Sveriges mest välkända vinexperter Michel Jamais kliver ombord.

Under vårens vinkryssning sparar vi inte på krutet när en av Sveriges mest välkända vinexperter Michel Jamais kliver ombord.

 


 

Michel Jamais är en av Sveriges mest uppskattade föreläsare, författare och sommelierutbildare på Restaurangakademien. Lägg därtill epitet som kock, sommelier, dryckesguru, gastronombloggare och förstås … hedonist!

I samarbete med en av Sveriges främsta kvalitetsvinimportörer Vinovativa och Silja Symphonys sommelierer, har Michel satt ihop ett fullmatat program som varvar alltifrån temaprovningar med viner från topproducenter i Nahe och Rhône till middagar på två helt vitt skilda teman: Bourgogne med viner från toppegendomen Domaine Faiveley och Spanien med viner från några av Spaniens främsta producenter. Till detta kommer även en champagneprovningslunch som leds av en duktig sommelier ombord.

Middagarna äger rum i restaurang Bon Vivant som är välkänd för sin högklassiga mat. Menyerna är signerade av Silja Symphonys kökschefer som tillsammans med Michel har anpassat och skräddarsytt rätterna för att få vinerna att visa sina allra bästa sidor. På lördagen kan ni välja till en Champagnelunch där vi serverar hummersoppa till lunch samt har en Champagneprovning. Lunchen bokas och betalas vid bokningen av Vinkryssningen.

Michel kommer på sitt personliga sätt att varva djup kunskap med en stor portion humor för att vi alla ska få en såväl lärorik som underhållande vinkryssning.


Antal platser är begränsade.

 

Michel Jamais är en av Sveriges mest uppskattade föreläsare, författare och sommelierutbildare på Restaurangakademien. Lägg därtill epitet som kock, sommelier, dryckesguru, gastronombloggare och förstås … hedonist!

I samarbete med en av Sveriges främsta kvalitetsvinimportörer Vinovativa och Silja Symphonys sommelierer, har Michel satt ihop ett fullmatat program som varvar alltifrån temaprovningar med viner från topproducenter i Nahe och Rhône till middagar på två helt vitt skilda teman: Bourgogne med viner från toppegendomen Domaine Faiveley och Spanien med viner från några av Spaniens främsta producenter. Till detta kommer även en champagneprovningslunch som leds av en duktig sommelier ombord.

Middagarna äger rum i restaurang Bon Vivant som är välkänd för sin högklassiga mat. Menyerna är signerade av Silja Symphonys kökschefer som tillsammans med Michel har anpassat och skräddarsytt rätterna för att få vinerna att visa sina allra bästa sidor. På lördagen kan ni välja till en Champagnelunch där vi serverar hummersoppa till lunch samt har en Champagneprovning. Lunchen bokas och betalas vid bokningen av Vinkryssningen.

Michel kommer på sitt personliga sätt att varva djup kunskap med en stor portion humor för att vi alla ska få en såväl lärorik som underhållande vinkryssning.


Antal platser är begränsade.

 

Program och priser

Priser

Vinkryssningen avgår från Stockholm, Värtahamnen 15.3 2019 med Silja Symphony.

Fr 3888:– /pers
Ingår: 2 nätter med del i B2-hytt, 2 st 5-rättersmiddagar inkl. viner, 1 st vinproving med 5 viner och canapéer samt specialfrukost t/r i en av fartygets à la carte-restauranger.
 

Prislista Ordinarie →
HYTTKATEGORI PERSONER/HYTT PRIS/PERSON
C-hytt 4 pers 3888:-
3 pers 3938:-
2 pers 4028:-
1 pers 4328:-
B-hytt 4 pers 3888:-
3 pers 3938:-
2 pers 4028:-
1 pers 4428:-
Promenad-hytt 4 pers 3908:-
3 pers 4028:-
2 pers 4088:-
1 pers 4598:-
A-hytt 4 pers 3958:-
3 pers 4028:-
2 pers 4218:-
1 pers 4698:-
Deluxe-hytt 2 pers 6100:-
1 pers 8860:-
Commodore-hytt 2 pers 7940:-
1 pers 12 530:-
 

 

Prislista Club One →
HYTTKATEGORI PERSONER/HYTT PRIS/PERSON
C-hytt 4 pers 3888:-
3 pers 3938:-
2 pers 4028:-
1 pers 4238:-
B-hytt 4 pers 3888:-
3 pers 3938:-
2 pers 4028:-
1 pers 4328:-
Promenad-hytt 4 pers 3908:-
3 pers 3968:-
2 pers 4088:-
1 pers 4428:-
A-hytt 4 pers 3958:-
3 pers 4028:-
2 pers 4168:-
1 pers 4598:-
Deluxe-hytt 2 pers 6100:-
1 pers 8860:-
Commodore-hytt 2 pers 7940:-
1 pers 12 530:-
 

Program & viner

Vårens vinkryssning blir elegantare än någonsin. Med exklusiva menyer på Bon Vivant, och vin- och champagneprovning under hela resans gång blir det en resa i de goda smakernas tecken.
 

Meny Tema Spanien (PDF)

Meny Nordic Tema Bourgogne (PDF)

Meny Champagnelunch (PDF)

Program (PDF) →

Ta en virtuell rundtur ombord Silja Symphony* →

*Silja Symphony genomgår en modernisering mellan 7-21 januari 2019. Den virtuella runturen kommer därför att skilja sig från hur fartyget kommer att se ut vid avgång. Läs mer om renoveringen av Silja Symphony